Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Kombinasi kentang yang digoreng dengan bumbu sambal yang khas membuat hidangan ini menjadi andalan di berbagai acara, mulai dari makan sehari-hari hingga acara spesial.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi pilihan untuk menu makanan favorit Anda:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, haluskan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdm kecap manis
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kari
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 3 sdm bubuk kari
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan bubuk kari, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang kari selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 buah cabai merah kecil, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah kecil, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.