Sambal geprek merupakan makanan yang sedang populer di Indonesia karena sensasi pedasnya yang begitu nikmat dan menggugah selera. Sambal geprek biasanya terbuat dari cabai rawit yang diulek hingga halus dan dicampur dengan bawang putih, garam, dan sedikit gula.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm gula
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan gula dan garam, ulek lagi hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas manis dengan ayam geprek yang renyah.
2. Sambal Geprek Pedas Kecombrang
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah keriting
– 2 batang kecombrang
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, kecombrang, dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam, ulek lagi hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas kecombrang dengan nasi hangat dan telur ceplok.
3. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai hijau besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm terasi bakar
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai hijau besar, bawang putih, dan terasi hingga halus.
2. Tambahkan garam, ulek lagi hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas terasi dengan ikan goreng dan lalapan.
4. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah
– 2 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah, tomat, dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam, ulek lagi hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas tomat dengan ayam goreng crispy.
5. Sambal Geprek Pedas Belimbing Wuluh
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai rawit hijau
– 3 siung bawang putih
– 5 buah belimbing wuluh
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai rawit hijau, bawang putih, dan belimbing wuluh hingga halus.
2. Tambahkan garam, ulek lagi hingga merata.
3. Sajikan sambal geprek pedas belimbing wuluh dengan ikan bakar dan nasi hangat.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!