Cicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus

Written by asodao13asf on January 22, 2025 in kuliner with no comments.

Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Di Indonesia, perayaan Imlek juga dirayakan dengan meriah dan penuh keceriaan. Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah menikmati santapan khas Imlek, salah satunya adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus.

Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu hidangan khas Imlek yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan janur kelapa muda dan dikukus hingga matang. Ketupat ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum, membuatnya menjadi santapan yang sangat lezat.

Selain itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan kuah yang khas, seperti ayam goreng, daging sapi tumis, telur pindang, dan masih banyak lagi. Kombinasi antara ketupat yang kenyal dengan lauk pauk yang gurih dan kuah yang khas membuat santapan ini begitu nikmat dan menggugah selera.

Tak hanya rasanya yang lezat, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna yang mendalam dalam perayaan Imlek. Ketupat yang bulat melambangkan kesatuan dan kebahagiaan, sedangkan lauk pauk yang disajikan melambangkan kelimpahan rezeki dan keberuntungan. Oleh karena itu, tidak heran jika Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ menjadi hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Imlek tiba.

Bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia, menikmati Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ saat perayaan Imlek bukan hanya sekedar santapan, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi dan budaya yang harus dilestarikan. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek ini dan rasakan nikmatnya hidangan yang menggugah selera ini. Selamat merayakan Imlek!

Comments are closed.