Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Bambang Sunarko, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia.
Menurut Prof. Bambang, omega 3 memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, meningkatkan fungsi otak, serta membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes dan kanker. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya akan omega 3 sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Dalam penelitiannya, Prof. Bambang menemukan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disebabkan oleh perbedaan jenis lemak yang terdapat dalam kedua jenis susu tersebut. Susu ikan mengandung lebih banyak asam lemak omega 3, seperti EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Oleh karena itu, Prof. Bambang menyarankan agar masyarakat lebih memperhatikan konsumsi susu ikan sebagai salah satu sumber omega 3 yang berkualitas. Selain itu, konsumsi ikan secara langsung juga merupakan alternatif yang baik untuk mendapatkan asam lemak omega 3 yang cukup.
Dengan demikian, pemahaman mengenai pentingnya omega 3 dalam menjaga kesehatan tubuh semakin meningkat. Dengan mengonsumsi susu ikan atau ikan langsung secara rutin, diharapkan masyarakat dapat menjaga kesehatan tubuh mereka dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.